年节将近，记者近日走访发现，车厘子、蓝莓、草莓、榴莲等节令水果迎来热销。其中，智利产地车厘子价格迎来“跳水”，较往年滑落约20%；云南产地蓝莓价格也下降约25%。24日，记者来到双井附近一家果多美水果店看到，红彤彤的小包装车厘子在店门口最显…

中国食品安全报讯（慧文）近日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会总厨专业委员会协办，金龙鱼国际烹饪研究院承办，益海嘉里食品营销有限公司和益海嘉里英联马利食品营销（上海）有限公司提供战略合作支持的第三届包点产业大会在广州圆满召开。本届大会以“益…

中国食品安全报讯（张陶）近日，2025 全国小吃产业交流分享会在海上丝绸之路起点福建泉州顺利召开。来自全国各地的小吃协会代表、老字号品牌负责人及行业精英齐聚一堂，围绕小吃产业化发展展开深度交流，共话行业未来。中国烹饪协会小吃专业委员会主席程…

日前，大批量湖南汝城小黄姜在冷链物流车的轰鸣声中首次运往迪拜，由此开启出海新篇章。汝城地处湘南，盛产小黄姜，种植面积常年稳定在5万亩以上。汝城小黄姜味道浓郁、姜辣素高，深受消费者欢迎。近年来，为进一步开拓销售市场，当地培育出3000多名“姜…

欧美日等发达经济体近期纷纷公布最新的居民消费价格指数（CPI）数据，物价压力虽然趋缓，但通胀水平普遍仍处于央行目标之上。多国面临经济疲弱的局面，多项政策实施难度加大。欧元区物价趋稳 疲弱经济待提振欧元区多个国家最新公布的通胀数据显示，部分国…

当前，生猪养殖行业正呈现出一种类似“温水煮青蛙”的状态：猪价虽未出现断崖式下跌，但长期低于成本线的缓慢下行，正逐渐影响养殖主体的现金流与长期经营的信心。对此，业内人士表示，行业进入“低位震荡期”，“旺季不旺”成为新常态。在这场淘汰赛中，不同…

人工智能正成为节粮减损的“精算师”，推动粮食全链条从粗放管理向精细化管理转型。在我国，粮食损失浪费仍是一个巨大的隐性损耗“黑洞”，节约减损空间巨大。人工智能可以系统性地深耕这片“无形良田”。人工智能（AI）作为新一轮科技革命和产业变革的重要…

近日，市场监管总局公布2025年市场监管科技周系列活动优秀作品。经过严格评选，15部优秀科普微视频、7部优秀科普作品和15部优秀科学实验展演作品脱颖而出。自科技周活动启动以来，市场监管系统各单位积极响应、热情参与，涌现出一批内容翔实、形式新…